資生堂dプログラム Beautyシェアハウス 5日目 RIEDEL presents 「ワインで彩る上質な時間！ ワイングラス・テイスティング」

資生堂 dプログラムのBeautyシェアハウス第2回に参加しています。

http://www.shiseido.co.jp/dp/sharehouse/

5日目のワークショップは、RIEDELの「ワインで彩る上質な時間！　ワイングラス・テイスティング」

何を隠そう、お酒全く飲めないので、ドキドキでした。

途中で倒れたらどうしようとか、暴れたらどうしようとか、笑

しかもワインのことなんて全くわからない。

私のお気に入りは、成城石井でうっている、ワイナリーのこだわりぶどうジュース。。笑

しかーし！
ワイングラスを通した、ワインの味わいの違い、
とても勉強になりました。

ワインの味わいは、甘み、酸っぱみ、苦みの３つワインで重要なのは、ワインが注がれるボールの部分。
その間口の広さは、どの味覚を意識させ、意識させないかと結びついていて、

渋みを感じさせないため、飲むときに早めに喉を通らせるため、間口を狭くしたり、
甘みを感じさせるため間口を広くしたりと、

まさに科学！！でした。


そんなことを意識したこともなかったけど、本当に面白い。
そして、グラスの薄さや美しさなど、こだわり抜かれたものを扱っている、
講師の吉井さんのプロ魂に圧巻。

ちょっと飲んだだけですぐ酩酊な私にはがっかりでしたけど。。(;_;)
このセミナーに似たものは、東京だとRIEDELの青山本店でも行われているそうです。