移動と餃子サンデー
引っ越し用の荷物を運び続けて2度目の週末 冷蔵庫の中のもの、戸棚のなかの食料を少しでも減らす、ということを目的に、久しぶりに餃子を皮から作る。 クラシルの餃子の皮動画を参考にしました。 北欧、暮らしの道具店のyoutubeのうんともすんともという、さまざまな人の生き様がショートドキュメンタリーになったビデオを片っ端から見ていた。なんだか、人との関わり方が、日本を出てから大きく変わったので、あまり知ることのないこういう人の人生の話を聞くのは興味深い。 丁寧な暮らしとか(朝起きれないし、朝ごはんほとんど食べれない) 、常備菜とか、憧れがありつつもできなかった(残り物嫌い)とか、もう別世界の営みという感じですが、 出てくる人みんな、世界観やコンセプトがマッチしていて面白い。 そしてこれは日本ならではの価値観だよなと妙に納得。 かもめ食堂がビジネスになったみたいな感じ。 たぶん餃子を作りたくなったのもこの影響ではないかと。 シリヤというフィンランド人の友人が、バルセロナでフィンランドの品物を紹介するお店を開きたいと言っていて、私も日本のおしゃれなものを仕入れてnordicjaponésやろうみたいなことを言っていたのを思い出しました。 iittala 製品が新しい家に欲しい！がな ぜか店舗では売っていないいし、相談してみようかな。
