静かな夜

自分の誕生日は、オフィスに行って頭痛がするまでコールして、徒歩で帰宅。

最近発酵にはまっておりまして、そんな中、旦那が発酵専用ボトルをプレゼントしてくれました。

これでキムチを作りたい。

ディナーに、Restaurant Melaviglioso.

手頃な価格でローカルに愛される家族経営のイタリアンレストラン。

Burrata とMozzarella の違いについて考察し、


サーモンとズッキーニとチェリートマトのタリアテレで


静かで楽しい夜。

今年は本腰を入れて会社作ってスタートするところまでいきたい年、また活動的に、色々なところに旅行に行ったり見たりしたい。立ち止まってはいられない。